sábado, 4 de junio de 2011

Cupcakes de Oreo con Buttercream de Oreo

Cupcakes de Oreo

Ingredientes
-2 huevos
-140g de azúcar
-115g de harina
-120g de mantequilla
-2 1/2 cucharadas des cacao en polvo
-1 cucharadita de levaadura
-1 cucharadita de extracto de vainilla (esta vez sí eché extracto de vainilla y no vainillina)
-60-70ml de leche
-6 cucharadas de oreo ralladas

Se rallan las galletas (la crema la gua
rdé para el buttercream).
Mezclar la leche con la vainilla en un vaso.
Tamizar la harina y mezclarla en un bol con el cacao, las oreo y la levadura.
Batir el azúcar y la mantequilla. Cuando se haya formado una masa añadir uno a uno los huevos.
Incorporar 1/2 mezcla de harina y la leche. Después añadir el resto de la mezcla de harina.
Hornear durante 10-12 minutos a 160
º(
Buttercream de OreoIngredientes
-220g de mantequilla sin sal
-400g de azúcar glace
-1 cucharadita dde extracto de vainilla/vainillina
-6 cucharadas de leche
-4 cucharadasmde oreo ralladas y tamizadas (sino se queda atascada la masa en la manga pastelera)

batir todos los ingredientes con la batidora
eléctrica durante 4 minutos.





2 comentarios:

  1. Ohhhhhhhhhh >.< Que rabia me da estar estudiando ¡¡¡!!! El próximo día que quedemos porfi porfi hazme esto ¡¡¡!!! Ju... Ju... Tiene una pinta estupenda. Juuuuuuuuu Quiero quedar...

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  2. Dioooos, me declararía fan tuyo si no lo fuera ya... me encanta el helado de nata concachitos de Oreo y esto parece lo mismo pro mejor... Sigo soñando con que llegue el invierno (parezco George RR Martin) para poder hacerlas hum... Que sepas que vas a hacer muy feliz a la gambita: Va a tener un padre que gracias a tus recetas le va a hacer un montón de cosas ricas jejeje.
    Un abrazo enorme, niña, y pasa un buen finde.
    Que sepas que en cuento me ponga las pilas con las recetas te iré diciendo qué tal quedan...

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