Muffins Tres Chocolates

 

Ingredientes: 

• 3 huevos
• 115g. de mantequilla
• 220g. de azúcar
• 120ml. de leche
• 180g. de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 70g. de chocolate negro
• 1 cucharadita de extracto de vainilla. 
• 50g. de Chocolate con leche 
• 50g. de chocolate blanco 

Cortar el chocolate con leche y el chocolate blanco en trozos pequeños y meter en el frigorífico.
Mezclar los huevos, el azúcar, la harina y la levadura en un bol. Derretir el chocolate negro junto a la mantequilla y añadir a la mezcla.
En un cuenco unir la leche y el extracto de vainilla y añadirs a la mezcla.
Finalmente se saca el chocolate de la nevera y se integra en la masa.
Hornear durante 20-25 minutos a 180ºC.